Découvrez Fès en un week-end : balade privée et nuits magiques dans la médina !

Nichée entre les contreforts du Moyen-Atlas et les vastes plaines du Saïs, Fès captive avec son harmonie architecturale et la préservation remarquable de son centre historique médiéval. Des médersas aux jardins royaux, en passant par les palais et les caravansérails, chaque coin raconte l’histoire d’une ville animée et ancienne. Point de convergence pour les marchands, Fès brille également comme un phare du soufisme. Classée au Patrimoine mondial de l’UNESCO, sa médina offre un labyrinthe de ruelles sinueuses, ponctuées d’escaliers et de passages voûtés. Les couleurs du souk, les senteurs du cuir, les parfums captivants de l’Orient et la douceur des pâtisseries éveillent tous les sens. Au gré des pas, on découvre le quartier andalou, celui des teinturiers, la place Seffarine, l’université Al Quarouiyine abritant la plus vieille mosquée d’Afrique, le mausolée Moulay Idriss, fondateur de la ville, la place Nejjarine, le musée des arts du bois, l’ancien marché de Rsif… Un riche patrimoine culturel qui enrichit l’esprit, ouvre de nouvelles perspectives et marque les mémoires.

Votre résidence

Caché derrière une porte modeste de la médina se trouve votre riad, un trésor de finesse et d’élégance. Chaque suite et chaque pièce de décoration est unique. La restauration, qui a duré près de dix ans, a abouti à un équilibre rare, alliant élégance ottomane et modernité mesurée. Cèdre, fer forgé, marbre noir, pierre de lave, carreaux de zellige, objets d’antiquité trouvés ici et là, œuvres uniques créées par d’éminents artisans de la ville : tout est assemblé avec une précision harmonieuse. La cuisine est créative et originale, les salons sont des invitations à la relaxation et à la lecture, trouvée dans une riche bibliothèque. La terrasse surélevée offre une vue panoramique sur les toits de la ville et un service discret et attentif ajoute une touche d’âme à l’ensemble.

À votre programme

Pour expérimenter Fès de l’intérieur, nous avons organisé une rencontre spéciale avec un résident local. Ce n’est ni un guide officiel, ni un démarcheur touristique, mais un ami de confiance qui connaît la ville comme sa poche. Pendant quelques heures, il vous accompagne pour explorer l’héritage et les tendances actuelles de la ville. Selon vos intérêts et l’enthousiasme de votre hôte fassi, vous pourriez découvrir la cuisine locale, faire une pause dans un café traditionnel au marché de Sellaline, ou vous plonger dans l’architecture et l’artisanat local en visitant la médersa Bou’Inania ou en vous baladant dans les différents quartiers des artisans. Si l’art décoratif et les jardins andalous vous attirent, une promenade dans le jardin Jnan Sbil, créé au XVIIIe siècle par le sultan Moulay Abdallah, pourrait être arrangée.

Lire la suite